Mangolini, Mia <br/><br/>
Enciclopedia de la gastronomía italiana 
/ Mia Mangolini ; traducción Laura Collet Texidó 
 - Barcelona   : Blume   , 2013 
 - 463 páginas   : ilustraciones 
<br/><br/> Incluye: indice de recetas, técnicas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788416138098 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA ITALIANA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>C TX723  / M3618