TY  - BOOK
AU  - Requena Peláez,José Miguel
TI  - Alimentos: métodos y propiedades de cocinado 
SN  - 9788490219928
AV  - TX714 ebook 
U1  - 641.5 
PY  - 2012///]
CY  - Málaga, España
PB  - ICB Editores
KW  - Cooking
KW  - Electronic books
N1  - "Incluye solucionario"--Cover; Includes bibliographical references
UR  - https://www.digitaliapublishing.com/a/109356/
ER  -