López Fandiño, Rosina,
Las proteínas de los alimentos /
Rosina López Fandiño.
- 1 online resource : illustrations.
- Colección ¿Qué sabemos de? ; 54 .
- ¿Qué sabemos de? ; 54. .
Includes bibliographical references.
9788400098605 9788483199664
723-14-131-8 nipo nipo
Proteins in human nutrition.
Food science.
Electronic books.
TX553.P7 ebook