TY - BOOK AU - Mazzeo Meneses,Miguel Humberto AU - Mejía Gutiérrez,Luis Fernando AU - Díaz Arango,Felix Octavio TI - Aprovechamiento de residuos de cosecha y poscosecha del plátano T2 - Libros de texto AV - SB379.B2 ebook U1 - 338.174772098161 PY - 2016///] CY - Manizales, Colombia PB - Editorial Universidad de Caldas KW - Plantain banana KW - Postharvest technology KW - Colombia KW - Bananas KW - Processing KW - Cooking (Plantain banana) KW - Electronic books N1 - "Facultad de Ingenierias."; Includes bibliographical references UR - httpss://www.digitaliapublishing.com/a/51937/ ER -