Benavente Jareño, Pedro, <br/><br/>
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería :  manipulación de alimentos / 
Pedro Ignacio Benavente Jareño y Elena Benavente García. 
 - Primera edición en español. 
 - 1 online resource :  illustrations. 
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788498394344 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hospitality industry--Safety measures.<br/>Industrial safety.<br/>Industrial hygiene.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX901 ebook