TY  - BOOK
AU  - Requena Peláez,José Miguel
TI  - Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros)
SN  - 9788490219577
AV  - TX537 ebook 
U1  - 641.3 
PY  - 2015///]
CY  - Málaga, España
PB  - ICB Editores
KW  - Food handling
KW  - Food service
KW  - Cooking
KW  - Electronic books
N1  - "Incluye solucionario"--Cover; Includes bibliographical references
UR  - httpss://www.digitaliapublishing.com/a/109482/
ER  -