Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio / 
coordinadora de la obra, María Dolores Pérez Rodríguez. 
 - 1a edición. 
 - 1 online resource. 
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788419720207 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food supply.<br/>Food industry and trade--Waste disposal.<br/>Food industry and trade--Waste minimization.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX353 ebook