TY  - BOOK
AU  - Quintana Fuentes,Lucas Fernando
AU  - García Jerez,Alberto
TI  - Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao
SN  - 9789586517782
AV  - SB267 ebook 
PY  - 2021///]
CY  - Bogotá, D.C.
PB  - Sello Editorial UNAD
KW  - Cacao
KW  - Quality
N1  - "Grupo de Investigación: Grupo Investigación Agroalimentaria de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (GIAUNAD)"; "Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería. ECBTI"; Includes bibliographical references
UR  - httpss://www.digitaliapublishing.com/a/133657/
ER  -