Manual poscosecha de brócoli, espinaca y lechuga en la sabana de Bogotá : diagnóstico, manejo y tecnologías poscosecha /
Yineth Piñeros Castro [editora académica].
- Primera edición.
- 1 online resource : illustrations.
Includes bibliographical references.
Vegetables--Postharvest technology--Colombia--Bogotá, Sabana de. Vegetables--Processing--Colombia--Bogotá, Sabana de. Vegetables--Transportation--Colombia--Bogotá, Sabana de. Broccoli--Postharvest technology--Colombia--Bogotá, Sabana de. Spinach--Postharvest technology--Colombia--Bogotá, Sabana de. Lettuce--Postharvest technology--Colombia--Bogotá, Sabana de.