Laudan, Rachel,  1944- <br/><br/>
Gastronomía e imperio :  la cocina en la historia del mundo / 
 Cocina en la historia del mundo 
Rachel Laudan ; traducción de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla. 
 - Primera edición en libro electrónico. 
 - 1 online resource. 
 - Sección de obras de historia .
 - Sección de obras de historia. .
<br/><br/>Includes bibliographical references and index. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071667984 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooking--History.<br/>Food habits--History.<br/>Food--Social aspects.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX645 ebook 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5