Rivera Aranzazu, Juan Camilo,  1986- <br/><br/>
Entre maíz, saberes y carbones :  la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero / 
Juan Camilo Rivera Aranzazu, Nathalia Giraldo Castrillón, Carolina Posada Ballesteros. 
 - Primera edición. 
 - 1 online resource :  illustrations. 
 - Colección Trabajos de investigación .
 - Colección Trabajos de investigación (Pereira, Risaralda, Colombia) .
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789587227284 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Corn industry.<br/>Corn--Processing.
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Pereira (Risaralda, Colombia)
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9049.C7 ebook