TY  - BOOK
AU  - De Bonis,Germán
TI  - Administración de negocios gastronómicos: el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afines 
SN  - 9789879468937
AV  - TX945 ebook 
PY  - 2023///]
CY  - CABA-República Argentina
PB  - Ugerman Editor
KW  - Restaurant management
KW  - Bars (Drinking establishments)
KW  - Management
UR  - https://www.digitaliapublishing.com/a/137098/
ER  -