Kusmin, Otilia, <br/><br/>
La rentabilidad gastronómica :  nace, crece y se mantiene en las cocinas / 
Kusmin, Otiliaa, Otilia Kusmin. 
 - 1 online resource :  illustrations. 
 - Colección Hotelería, gastronomía y turismo. .
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789879468791 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurants--Valuation. 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.V34 ebook