Yáńez Andrade, Juan Carlos, 1968-

Los pobres están invitados a la mesa : la alimentación popular en Chile : 1930-1950 / Juan Carlos Yáńez Andrade. - 1 online resource : illustrations.

"CIDEP, Centro de Investigación en Innovación, Desarrollo Económico y Políticas Sociales"--Cover.

Includes bibliographical references.




Food--Political aspects--History--Chile--20th century.
Food habits--Political aspects--History--Chile--20th century.

GT2853.C5 ebook