Cenzano, Inma, <br/><br/>
Ciencia de la carne :  con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas con datos de interés, gráficos y fotos / 
Inma Cenzano y Javier Madrid. 
 - 1 online resource :  illustrations. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Meat.<br/>Meat industry and trade.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX373 ebook