TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente,Antonio
TI  - Ciencia de los alimentos: bromatología : con ejercicios prácticos resueltos 
AV  - TP370 ebook 
PY  - 2023///]
CY  - Madrid (España)
PB  - AMV Ediciones
KW  - Food science
KW  - Food
N1  - Includes bibliographical references
UR  - https://www.digitaliapublishing.com/a/157451/
ER  -