Espinoza Muñoz, María Daniela, <br/><br/>
Chocolatería y confitería ecuatoriana :  guía pedagógica / 
Daniela Espinoza, Hugo Maldonado, Freddy Lasso. 
 - Primera edición. 
 - 1 online resource :  illustrations. 
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789942843371 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cacao--Ecuador.<br/>Cooking, Ecuadorian.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SB267 ebook