MARTÍNEZ DE FLORES ESCOBAR, Graciela <br/><br/>
Iniciación en las técnicas culinarias  

 - 2a. ed. 
 - México   : Limusa Noriega  , 2005 
 - 361 páginas 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681861620 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA--ESTUDIO Y ENSEÑANZA<br/>COCINA--TERMINOLOGÍA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX661 M37 2005