Técnicas de cocina profesional  : dirección, produccióno y textos 

 - 2a ed. 
 - Argentina   : Mausi Sebess  , 2006 
 - 335 páginas 
 - Colección Master chef .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9872086036 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>C TX651 T43 2006