TY - BOOK AU - Rowney, Kim, colab. \ Grimes, Lulu, colab. \ Halsey, Kay, colab.Ì TI - Toda la gastronomía de la A a la Z : productos, técnicas y recetas redacción y documentación: Kim Rowney, Lulu Grimes y Kay Halsey SN - 8424184491 AV - C TX349 T63 2004 CY - León, España : Everest KW - Cocina - Enciclopedias \ Alimentos - Enciclopedias N1 - \ Entradas por orden alfabético \ Utensilios de cocina \ Términos culinarios \ Información culinaria \ Índice de recetas \ Bibliografía ER -