TY  - BOOK
ED  - México. Secretaría del Trabajo y Previsión SocialÌ
TI  - Restaurantes : una guía para mejorar su empresa : con base en la productividad y la calidad del trabajo
SN  - 9688135453
AV  - TX911.3A3 R47 1999 
CY  - México : Secretaría del Trabajo y Previsión Social
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc. - Administración
N1  - \ 1. Características del giro \ 2. Comportamiento organizacional \ 3. Organización del trabajo \ 4. Sistemas de trabajo y calidad en el servicio \ 5. Capacitación \ 6. Sistemas de remuneraciones \ 7. Condiciones de trabajo \ 8. Valoración integral de su e
ER  -