TY  - BOOK
AU  - SHYBIB DE AÓS, Rose Marie (tr.) \ RIVERA PADILLA, José (colab.)Ì
TI  - Escuela Daly de hostelería y turismo: servicios de bar y restaurante
SN  - 8486584728 (obra completa)
AV  - C TX911.3M27 E831 
CY  - España : 
PB  - Daly
KW  - HOTELERIA- SERVICIOS AL CLIENTE / CERVEZA - HISTORIA \ VINO BLANCO \ VINO TINTO \ VINOS ESPUMOSOS \ VINO - ANÁLISIS \ CAFÉ \ CHOCOLATE
N1  - vol.1: Servicios de Restauración
vol.2: Servicios de bar y coctelería
vol.3: Snack bar y cafetería 
vol.4: Enología
ER  -