MOSIMANN, Anton <br/><br/>
El gran libro del marisco  

 - 4 
 - España  Everest 
 - 207 p. : il. col., fot. ; 30 cm. 
<br/><br/> Contiene: utensilios profesionales, glosario de tecnicismos e índices general de especies y recetas \ Título original: Das grofse buch vom meeresfrütche 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8424122828 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CRUSTÁCEOS - HISTORIA - RECETAS<br/>MOLUSCOS - HISTORIA - CLASIFICACIÓN <br/>CRUSTÁCEOS - CLASIFICACIÓN <br/>COCINA ASIÁTICA - MARISCOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX753 M67