TY  - BOOK
AU  - SANTAMARÍA, Santi
AU  - Ducasse, Alain
AU  - Vilella, Josep
TI  - El gusto de la diversidad :  : el mundo culinario de Santi Santamaria
SN  - 8424184165
AV  - TX725.A1  S3518 2002
PY  - 2001///
CY  - España 
PB  -  : Everest
KW  - COCINA INTERNACIONAL - RECETAS
KW  - APERITIVOS
KW  - ENTRANTES FRÍOS - ENTRANTES CALIENTES
N1  - Traducción de: El gust de la diversitat; Incluye:
índice de recetas, prólogo, epílogo, introducción y bibliografía
; índice de recetas
Aperitivos
Entrantes frios
Entrantes calientes
Crustáceos
Pescado
Carnes y aves
Postres
ER  -