MONROY DE SADA, Paulina  autor <br/><br/>
Introducción a la historia de la gastronomía  
/ Paulina Monroy Desada 
 - 2a ed  
 - México  :Limusa  , 2010 
 - 181 páginas.  :tablas  ; 27 cm. 
<br/><br/> Contiene: bibliografía\ índice de contenido\ introducción\ prólogo 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-18-6919-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>--GASTRONOMÍA- HISTORIA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX631  /  M65 2010