TY  - BOOK
AU  - Gisslen,Wayne
AU  - Antillón Almazán, Herenia
TI  - Panadería y repostería para profesionales
SN  - 9789681845490
AV  - TX763 G5718
PY  - 1985///
CY  - México
PB  -  : Limusa
KW  - REPOSTERIA
KW  - RECETAS
KW  - PANADERÍA
N1  - Título original: Professional baking
ER  -