López, Laura Beatriz

Fundamentos de nutrición normal / Laura Beatriz López y Marta María Suárez ; colaboración: Graciela Emma Echeverría y Marcia Onzari - Argentina : El ateneo , 2002 - 429 páginas

historia de la ciencia de la nutrición
Definición de conceptos relacionados con la nutrición
Requerimientos y recomendaciones nutricionales
Energía
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
Vitaminas
Agua
Nutrición durante la gestación y lactancia

9789500204040


NUTRICIÓN--HISTORIA--ARGENTINA

QP141 / L66