Mataix Verdú, José <br/><br/>
Nutrición para educadores 
/ Mataix Verdü, Francisco José 
 - 2a. edición 
 - España   : Díaz de Santos  , 2005 
 - xxii, 728 páginas   : ilustrado   + 1 CD-ROM (4 3/4 plg.) 
<br/><br/> Fundación Universitaria Iberoamericana - - Tomado de la cubierta 
<br/><br/>Nutrición<br/>Conceptos y objetivos<br/>Nutrientes: visión general<br/>Hidratos de carbono<br/>Lípidos<br/>Proteínas<br/>Vitaminas<br/>Minerales<br/>Agua<br/>Alimentos hidrocarbonados<br/>Hortalizas<br/>Verduras y frutas<br/>Leche y derivados lácteos<br/>Grasas y aceites 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8479786760 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICIÓN--ESTUDIO Y ENSEÑANZA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RA784  / M37 2005