TY  - BOOK
AU  - Mataix Verdú,José
TI  - Nutrición para educadores
SN  - 8479786760
AV  - RA784 M37 2005
PY  - 2005///
CY  - España
PB  -  : Díaz de Santos
KW  - NUTRICIÓN
KW  - ESTUDIO Y ENSEÑANZA
N1  - Fundación Universitaria Iberoamericana - - Tomado de la cubierta; Nutrición
Conceptos y objetivos
Nutrientes: visión general
Hidratos de carbono
Lípidos
Proteínas
Vitaminas
Minerales
Agua
Alimentos hidrocarbonados
Hortalizas
Verduras y frutas
Leche y derivados lácteos
Grasas y aceites
ER  -