Morfín Herrera, María del Carmen <br/><br/>
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín 

 - México : Trillas 
 - 277 p 
<br/><br/> Bibliografía e índice análitico 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-7393-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.--ADMINISTRACION \ 2. ALIMENTOS \ 3. BEBIDAS. Ì
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95068 M846a