TY  - BOOK
AU  - Esesarte Gómez, Esteban de
TI  - Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez
SN  - 968-24-6564-8
U1  - 664.07 E74h 
CY  - México : Trillas
KW  - 1.ALIMENTOS--ANALISIS \ 2. ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE LOS. \ 3.BEBIDAS--ANALISIS. Ì
N1  - Bibliografía e índice analítico
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