TY  - BOOK
AU  - Reynoso Ron, Javier
TI  - Tratado de alimentos y bebidas 1 / Javier Reynoso Ron
SN  - 978-968-18-3734-1
U1  - 658.9166 R462t 
CY  - México : Limusa
KW  - 1. RESTAURANT MANAGEMENT \ 2. ALIMENTOS \ 3. BEBIDAS \ 4.ADMINISTRACIÓN HOTELERAÌ
N1  - Bibliografía
ER  -