TY  - BOOK
AU  - García Garibay, Mariano
AU  - Quintero Ramírez, Rodolfo
AU  - López-Munguía Canales, Agustín
TI  - Biotecnología alimentaria 
SN  - 96818445226
AV  - TP248.65.F66  G27 2000
PY  - 2000///
CY  - México
PB  -  : Limusa
KW  - ALIMENTOS
KW  - BIOTECNOLOGÍA
N1  - La biotecnología alimentaria. Situación actual y perspectivas
Transformación y producción de alimentos
Producción de materias primas y aditivos
ER  -