Nutrición y metabolismo / ed. Michael J. Gibney, Ian A. Macdonald, Helen M. Roche ; tr. Bernabé Sanz Pérez. - Zaragoza, España : Acribia - xix, 443 p. : il. ; 26 cm. Traducción de: Nutrition and metabolism. ISBN: 978-84200-1063-2 Subjects--Topical Terms: 1. Dietoterapia 2. Nutrición LC Class. No.: QP141 N87 2006 Dewey Class. No.: 615.854 N88n 2006