TY - BOOK AU - Leyva Gómez, Myrna, tr.Ì TI - Cocina oriental : recetas de China, Japón, Corea y el sudeste asiático / [Lane Publishing Company] ; traducción Myrna Leyva Gómez SN - 968-24-3407-6 AV - TX724.5 O75 1996 CY - México : Trillas KW - Cocina oriental N1 - Incluye índices Título original: Oriental cook book; Esencia de la cocina oriental Menús para servir comidas orientales Cocina china Cocina japonesa Cocina coreana Cocina del Sudeste asiático Proveerse de... utensilios e ingredientes Glosario de ingredientes ER -