TY  - BOOK
AU  - López Varela, Raquel, dir.Ì
TI  - Toda la gastronomía de la A a la Z : productos, técnicas y recetas / Dirección editorial Raquel López Varela
SN  - 84-241-8449-1
AV  - TX349 T63 2003 
CY  - España : Everest
KW  - Gastronomía - Diccionarios
N1  - Incluye índice Bibliografía: p. 493-494; Introducción Entradas por orden alfabético Utencilios de cocina Términos culinarios Información culinaria Índice de recetas
ER  -