TY  - BOOK
AU  - FEIJOO, Jose Luis
AU  - Garcia, Monica Laura; Degrossi, Maria ClaudiaÌ
TI  - Alimentos y bebidas su gerenciamiento en hoteles y restaurantes/ Fiejoó Jose Luis
SN  - 987-1547-04-3
AV  - TP370 F45 2009 
CY  - Argentina : Buenos Aires , Lectorum-Ugerman
KW  - Alimentacion 2.  Ventas 3. Titulo
N1  - Incluye indice;  1.   Gestion del departamento de alimentos y bebidas  2.   Costos y precios en alimentos y bebidas 3.   Higiene y manipulacion de alimentos y bebidas 4.   La utilidad, analisis y seguimiento de los resultados
ER  -