TY  - BOOK
AU  - Santamaria, Santi
ED  - Ducasse, Alain,Ì
TI  - El gusto de la diversidad :el mundo culinario de Santi Santamaría  / Santi Santamaría ; prólogo de Alain Ducasse ; tr Carmen Giménez Capdevila
SN  - 84-241-8416-5
AV  - TX725 S268 2002 
CY  - España Leon
N1  - Incluye índice  Bibliografía: p. 374-375;  Cap 1. Aperitivos Cap 2. Entrantes Frios Cap 3. Entrantes Calientes Cap 4. Crsutaceos Cap 5. Pescados Cap 6. Carnes y aves Cap 7. Postres
ER  -