Esesarte Gómez, Esteban de <br/><br/>
Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez 

 - 5a ed., reimp. 
 - México : Trillas 
 - 308 p. 
 - Trillas turismo .
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-6564-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos - Higiene      Bebidas   Ì
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX943  E84   2009