TY  - BOOK
AU  - Centro de Investigacion en Alimentos y Desarrollo  2. Universidad Autonoma de Ciudad de Juarez CIAD-UACJÌ
ED  - CIAD-UACJ
TI  - Aspectos Nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados / CIAD-UACJ
SN  - 978-607-17-0414-6
AV  - TX557 C53 2009 
CY  - México : Trillas
KW  - Alimentos-Analisis 2.Legumbres-Preservacion 3.Nutricion 4.Alimentos-Composicion
N1  - Incluye indices
ER  -