TY  - BOOK
AU  - RELLO,Fernando
AU  - Sodi, Demetrio, 
TI  - Abasto y distribución de alimentos en las grandes metrópolis: : el caso de la Ciudad de México
SN  - 968-39-0190-5
AV  - HD9114.M32 M497
PY  - 1989///
CY  - México : 
PB  - Nueva imagen, 
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - México
N1  - Contenido: Presentación -- Agradecimientos -- Introducción -- I.Visión global del comercio de México -- II. La distribución de alimentos en la ciudad de México -- III. El abasto de la metrópoli y sus efectos -- IV. El comercio al menudeo y sus tecnologías -- Relaciones comerciales en el espacio urbano: un enfoque integrador -- El estado y el mercado urbano de alimentos -- VII Opciones de transformación comercial.
ER  -