YUDKIN, John Enciclopedia de la nutrición - México Trillas 2007 - 379 p. Incluye índice ISBN: 978-968-24-4263-6 Subjects--Uniform Titles: The penguin encyclopaedia of nutrition Subjects--Topical Terms: NUTRICIÓN - DICCIONARIOS ALIMENTOS - HABITOS LC Class. No.: TX349 Y8318 2007