Guia completa de las tecnicas culinarias: con mas de 200 recetas de la escuela de cocina famosa del mundo / Jeni Wright ; Eric Treuille Le Cordon Bleu - León, España : Everest International - 351 p.

Traducción de: Le Cordon Bleu. Complete cook

\ Historia de la Escuela Le Cordon Bleu \ Cómo utilizar este libro \ Utensilios de cocina \ Sugerencias de menús \ Entrantes \ Sopas \ Huevos y queso \ Ensaladas \ Pescados y mariscos \ Aves \ Carnes \ Pasta y arroz \ Verduras \ Salsas \ Postres \ Pastele

978-84-9801-110-4


Cocina

TX719 L4318 2005