BENÍTEZ - ALAHIJA SÁNCHEZ, Federico <br/><br/>
Cocina y reposteria: recetario 

 - España  : Thomson  , 2007 
 - 500 páginas 
<br/><br/> Contiene: índice de contenido general\ glosario 
<br/><br/>ÍNDICE RESUMIDO<br/><br/>Aperitivos (30 recetas). <br/>Ensaladas (15 recetas). <br/>Verduras y legumbres frescas (16 recetas). <br/>Potajes, caldos, sopas y cremas (32 recetas). <br/>Arroces  y pastas (20 recetas). <br/>Huevos y tortillas (14 recetas). <br/>Pescados y mariscos (31 recetas). <br/>Carnes (25 recetas). <br/>Aves y caza (17 recetas). <br/>Salsas frías y calientes (32 recetas). <br/>Recetario de pastelería (90 recetas). <br/>Glosario. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-9732-517-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>APERITIVOS<br/>ENSALADAS<br/>VERDURAS Y LEGUMBRES FRESCAS<br/>RECETARIO DE PASTELERÍA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX716.M4 B345 2007