FERNÁNDEZ, Adela <br/><br/>
La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas 

 - México   : Panorama  , 1985 
 - 159 páginas  
<br/><br/>Prologo<br/>Nixtama, Masa y Tortillas<br/>Recados<br/>Salsas y Picantes<br/>Aguas frescas, Pulques y Bebidas fuertes<br/>Antojitos Mexicanos<br/>Caldos y Sopas<br/>Legumbres y Ensaladas<br/>Carnes<br/>Aves y Huevos<br/>Moles<br/>Mariscos y Pescados<br/>Tamales y Atoles<br/>Cocina elaborada para grandes ocaciones<br/>Postres y Golosinas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-38-0203-6  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA MEXICANA