TY  - BOOK
AU  - FERNÁNDEZ,Adela
TI  - La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas
SN  - 968-38-0203-6 
PY  - 1985///
CY  - México 
PB  - : Panorama
KW  - COCINA MEXICANA
N1  - Prologo
Nixtama, Masa y Tortillas
Recados
Salsas y Picantes
Aguas frescas, Pulques y Bebidas fuertes
Antojitos Mexicanos
Caldos y Sopas
Legumbres y Ensaladas
Carnes
Aves y Huevos
Moles
Mariscos y Pescados
Tamales y Atoles
Cocina elaborada para grandes ocaciones
Postres y Golosinas
ER  -