TY  - BOOK
AU  - HUXLEY,Steve
TI  - La cerveza... poesía liquida: : un manual para cervesiáfilos
SN  - 84-9704-232-8
PY  - 2006///
CY  - España
PB  - : TREA
KW  - CERVEZA
KW  - ELABORACIÓN DE LA CERVEZA
KW  - HISTORIA
N1  - -Introducción
-Fechas importantes en la cultura de la cerveza. (Un reto y una delicia desde el amanecer de la civilización)
-Los estilos de cerveza
-El proceso general
-Limpieza y desinfección
-Elaboracion basica. ¿Tu primer cerveza artesana?
-La materia prima
-Equipo, instrumentos...
-Proceso de elaboración
-¿Vasos listos?
-Miscelánea
-Algunas abreviaciones y símbolos empleados
-Indice onomástico
ER  -