WILLIAMS, Melvin H. <br/><br/>
Nutricion para la salud, la condicion fisica y el deporte 

 - Barcelona  : Paidotribo  , 2002  
 - 502 páginas 
<br/><br/> Traduccion de: Nutrition for health, fitness & sport  
<br/><br/>1- Introducción a la nutrición para la salud, condición física y deporte.<br/>2- Nutrición saludable para la condición física y el deporte.<br/>3- Energía humana.<br/>4- Carbohidratos: el principal nutriente energético.<br/>5- Grasa: una importante fuente de energía durante el ejercicio.<br/>6- Proteína: la constructora de tejidos.<br/>7- Vitaminas: las reguladoras orgánicas.<br/>8- Minerales: los reguladores inorgánicos.<br/>9- Agua, electrólitos y regulación de temperatura.<br/>10- Peso y composición corporal para la salud y el deporte.<br/>11- Mantenimiento y pérdida de peso con nutrición y ejercicio adecuados.<br/>12- Aumento de peso mediante la nutrición y el ejercicio adecuados. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-8019-595-9  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICION<br/>CONDICION FISICA<br/>DEPORTES--ASPECTOS FISIOLOGICOS