TY  - BOOK
AU  - SANCHEZ CELAYA,Jorge
TI  - El vino y sus maridajes: : las diferentes clases de vinos, maridaje con quesos, carnes frías y carnes curadas
SN  - 9786071710000 
PY  - 2012///
CY  - México
PB  - : Trillas
KW  - VINO
KW  - INDUSTRIA VITIVINICOLA
KW  - VINICULTURA
KW  - MEXICO
KW  - UVAS
KW  - VARIEDADES
KW  - QUESOS
KW  - NORMAS
N1  - Antecedentes del vino
El vino
Denominaciones de origen de los quesos
Maridajes
Procesos de producción de vinos
ER  -