ARISTIZÁBAL,Delfina

Secretos de la panadería casera / Delfina Aristizábal - Argentina : Albartros , 1999 - 127 páginas

Plan flexible
Licenciatura en Garstronomía
Panaderia
14 004976, 14 004989

Harinas
Almidones y féculas
Gluten
Panificación
Pastelería
Pesos y medidas
Recetas

978-950-24-0882-8



TX769 A75 1999